您现在的位置:网站首页>公司新闻>燃气蒸汽发生器如何有效酿制米酒!

燃气蒸汽发生器如何有效酿制米酒!

首先作为生料,用大米是很合适的,先将大米泡半天,直到泡到用手捏一下就成桨这种程度最好,然后把浸泡过的大米捞出来,过滤一下,大改成半干半湿的样子,然后就是加曲,生料曲一般味道很单一,所以建议用复合曲,或多种曲。
糖化的过程就是放桶里堆积,高度大概在10公分左右,这个一定要注意温度,通过蒸汽发生器可以精准的控制温度在38度,堆积24小时后进行加水,第一次加到粮食得三分之一,一个小时候后,加到粮食得中间,两个小时候后加到粮食可以全部淹没,三个小时,全部加满,粮食比重得2.5倍,之后就密封!
大概到15天至30天之后使用酿酒蒸汽发生器进行蒸馏即可!
以上就是小编为大家讲解燃气蒸汽发生器的内容,希望能给您有所帮助!